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泰山茶
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泰山茶茶叶飘香 好茶要从源头抓起

时间: 2019-04-15 来源: 泰山茶协

       多年来,津青茶业有限公司致力于加大对源头的管控力度,通过组织培训学习,让合作社的广大茶农对茶鲜叶质量控制的重要性有了更高的认识。规范种植,不乱施乱上,主动使用有机肥和微生物肥,在改良、优化土壤的同时,也极大改善了茶鲜叶的品质。使得种植出的茶鲜叶,肥壮、厚实、香气纯正;炒制出的茶不仅口感醇厚、耐泡,而且更加绿色健康。针对这次采茶节采茶比赛评比过程中发现的问题,专家也及时向茶农们讲解了种植出好茶叶的方法和技巧。

       山东农业大学茶学系博士导师张丽霞:在评茶的过程中有发现,有些叶子是紫色的,这个紫的为什么会形成呢?第一个是肥力水平不高,特别是却氮肥。第二个温度过高过低,都会产生紫芽。为什么我们给这种紫芽会打比较低的分呢?主要是因为加工成茶叶以后,会比较苦涩,汤色比较暗,影响它的品质。所以今后茶农在栽培管理过程中,一定要加强肥水管理。第二个特别是大棚茶,要控制好白天温度不要过高。

       视频链接:https://v.qq.com/x/page/w085287dy2j.html
       
       来源:泰山茶,泰山茶协


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